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Catégorie : Cuisine

Cuisine
Riz à la sauce de crevettes

Riz à la sauce de crevettes

Aujourd’hui, nous vous proposons une recette simple et rapide de RIZ SAUCE CREVETTES.

Côte d’Ivoire
Une belle salade de fruits

Une belle salade de fruits

Aimez-vous la mangue ou préférez-vous savourer la pomme ? Pourquoi ne pas faire une salade de fruits ? Pour ceux qui aiment jeûner, voici une recette simple pour vous accompagner.

Cuisine
La sauce du pêcheur !

La sauce du pêcheur !

Comme vous l’avez bien deviné, il s’agit d’une recette de sauce avec des produits de mer. Poissons, crabes et crevettes vous donnent rendez-vous pour une délicieuse sauce tomate.

Bénin
IKOKO, un savoureux mélange de bio, de saveurs locales et de tendances modernes

IKOKO, un savoureux mélange de bio, de saveurs locales et de tendances modernes

Le samedi 1er avril, la responsable de Merveilles du Bénin 100% bio et écolo a eu l’immense honneur de se retrouver à déjeuner chez IKOKO. IKOKO est un charmant et convivial restaurant situé à Cotonou…

Cuisine
Fufu à la sauce blanche au poulet

Fufu à la sauce blanche au poulet

Le fufu est une spécialité du sud du Togo, mais elle a été finalement adoptée et aimée sur toute l’étendue du territoire et même au-delà des frontières du pays. Voici la recette proposée par Lady…

Cuisine
Djenkoumè au lait de coco

Djenkoumè au lait de coco

Cette recette nous vient du Togo. Djenkoumè ou la « pâte de maïs au gras ! » par affiliation au riz au gras, est une pâte de maïs préparée dans une eau composée de façon particulière. Pour cette…

Cuisine
Sauce gombo trois pièces !!!

Sauce gombo trois pièces !!!

Les vertus de ce légume ne sont plus à démontrer. Voici une recette simple pour faire une sauce gombo bien simple avec trois sources de protéines: crevettes, crabes et poisson fumé. C’est la sauce gombo…

La pâte fermentée “Kom”

Adoptée par plusieurs pays de la côte ouest-africaine, cette pâte fermentée est devenue incontournable dans les menus. Il s’agit  bien du “kom”, une appellation qui s’adapte selon les pays.

Le “Sfenj” marocain parmi les meilleurs aliments de rue au monde

Lonely Planet, éditeur de guides de voyages australo-américain, a crée un classement inédit des meilleurs aliments de rue au monde. Le Maroc tire son épingle du jeu en se classant 3e meilleur aliment de rue…

Le Tchiebou djeun

Incontournable dans les menus sénégalais, le “Tchiebou Djeun” (riz au gras à la sénégalaise!!) est une recette qui mérite d’être essayée. Si vous voulez vraiment réussir votre recette, prenez le temps qu’il faut!