- 23 June, 2025
Sauce gombo trois pièces !!!
Les vertus de ce légume ne sont plus à démontrer. Voici une recette simple pour faire une sauce gombo bien simple avec trois sources de
La pâte fermentée “Kom”
Adoptée par plusieurs pays de la côte ouest-africaine, cette pâte fermentée est devenue incontournable dans les menus. Il s’agit bien du “kom”, une appellation qui s’adapte
Le “Sfenj” marocain parmi les meilleurs aliments de rue au monde
Lonely Planet, éditeur de guides de voyages australo-américain, a crée un classement inédit des meilleurs aliments de rue au monde. Le Maroc tire son épingle
Le Tchiebou djeun
Incontournable dans les menus sénégalais, le “Tchiebou Djeun” (riz au gras à la sénégalaise!!) est une recette qui mérite d’être essayée. Si vous voulez vraiment
Sauce d’arachide au poulet
Spécialité ouest-africaine, la sauce d’arachide est très appréciée pour son goût crémeux. Facile à cuisiner, cette sauce peut-être préparer au poisson, au poulet ou à
