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Faites des Boulettes de fromage à votre façon

Coucou les branchés! Nouvelle aventure culinaire pour vous aujourd’hui et comme on le dit si bien un bon appétit est signe de santé! Je vous laisse découvrir la recette du jour: des boulettes au fromage simples et rapides; un pur délice!😋

Pour 5 personnes

Temps de préparation: 20 min

Temps de cuisson: 5 min

Ingrédients

  • 1 Kg de pommes de terre
  • 50 G de beurre
  • 125 G de fromage râpé
  • 2 Oeufs
  • 50 G de farine
  • huile pour la friture
  • Sel
  • Poivre

Préparation et cuisson

Étape 1:
Lavez correctement les pommes de terre, faites- les cuire dans leur peau, ensuite épluchez -les chaudes et écrasez- les aussitôt afin d’avoir une purée.

Étape 2:  
Cassez les œufs, battez-les au fouet, Ajoutez-y le beurre et la purée. Ensuite Ajoutez la farine et le fromage râpé. Ajoutez une pincée de sel, poivrez et mélangez bien le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse et lisse. ( Possibilité d’effectuer ce mélange à l’aide d’un robot).

Étape 3:
Farinez- vous les mains et formez des boulettes de 4 à 5 cm de diamètre avec votre pâte.

Étape 4:
Dans une poêle, faites chauffer l’huile et bien y dorer les boulettes.

Et c’est tout….une fois que vos boulettes sont prêtes, Servez-vous et dégustez-les avec appétit. 😋miam!

boulettes au fromage

Le temps de  vous retrouver pour un nouveau numéro, je vous laisse méditer sur cette pensée de Confucius:

«Le bonheur n’est pas toujours dans un ciel éternellement bleu, mais dans les choses les plus simples de la vie.»

Hasta la vista amigos!😜

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Edith DAK

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