Coucou les amis! Un nouveau jour se lève, j’ose croire que tout se passe bien pour vous et que vous êtes prêts pour notre aventure culinaire. Notre destination aujourd’hui c’est le Maroc. Je vous laisse découvrir La recette de Brochettes de dinde épicées à la marocaine.
Pour 10 personnes
Temps de préparation : 8 min
Temps de cuisson : 8 min
Ingrédients
- – 8 blancs de dinde
- – 2 poivrons verts
- – 4 tomates
- – De l’huile d’olive
- – Des herbes de Provence
- – Du persil
- – De la coriandre
- – Du paprika
- – Du piment fort
- – Du sel,
- – Du poivre
Préparation et cuisson
Étape 1: Sur une planche de cuisine, déposez vos blancs de dinde et découpez-les en petits carrés.
Étape 2: Prenez une terrine, versez de l’huile d’olive. Saupoudrez ensuite de coriandre, de paprika et d’une pincée de piment fort. Salez, puis poivrez. Parsemez d’herbes de Provence, et de persil.
Étape 3: Mélangez soigneusement le tout. Incorporez alors vos cubes de dinde, puis mélangez et laissez-les macérer dans la marinade.
Étape 4: Mettez ce temps à profit pour laver vos légumes. Ensuite, tranchez les poivrons et tomates en deux puis épépinez-les.
Étape 5: Découpez-les également en cubes comme les blancs de dinde.
Étape 6: Commencez à embrocher. Sur des piques pour brochettes, embrochez 1 morceau de tomate, suivi de 2 morceaux de dinde, ensuite 1 morceau de poivron, puis 2 morceaux de dinde, et terminez par 1 morceau de tomate. Embrochez autant de piques que les ingrédients vous le permettent.
Étape 7: Faites ensuite cuire vos brochettes au gril.
Une fois cuites, servez-vous. Bon appétit et à la prochaine. N’oubliez pas, nous serons heureux de publier vos recettes en votre nom. Envoyez les nous autant que vous pouvez. Bye…
