Poulet au poivron rouge et lait de coco

Salut à tous et bienvenus en cuisine! Notre plat du jour, c’est le poulet au poivron rouge et lait de coco. Ne vous inquiétez surtout pas; le nom paraît assez long mais la recette est très facile et vous allez adorer… Ça commence maintenant !

Pour 2 personnes
Temps de préparation: 5 min
Temps de cuisson: 15 min

Ingrédients :

• 2 escalopes de poulet
• 10 cl de lait de coco
• 1 poivron rouge
• 1 cuillère à soupe de curry
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

Préparation et cuisson

Étape 1:
Bien laver et émincer les escalopes de poulet. Faites les revenir ensuite à la poêle.

Étape 2:
Détaillez le poivron soit en lanières ou en morceaux puis ajoutez les au poulet.

Étape 3:
Y ajouter le lait de coco, le curry et le gingembre en fonction de votre goût; Mélangez bien le tout.

Étape 4:
Salez, poivrez et laissez mijoter environ 10 min à feu moyen.

Étape 5:
Facile comme bonjour, c’est prêt.🤗 A servir chaud avec du riz ou  du couscous.

Bonne dégustation les amis et à très bientôt!👍

« Le seul moyen de découvrir les limites du possible est de s’aventurer un peu plus loin dans l’impossible. »: Arthur C. Clarke