fbpx
  1. Accueil
  2. Cuisine africaine

Étiquette : Cuisine africaine

Cuisine
Cuisine/ Tarte à la farine de maïs

Cuisine/ Tarte à la farine de maïs

Coucou mes amours. Je suppose que vous êtes en très bonne forme. Je vous retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette très facile et délicieuse : la tarte à la farine de maïs : Miam. 🙂 ! Voici…

Cuisine
Cuisine/ Le “Koba akondro” ou “koba ravina”, un gâteau de riz malgache à la banane et aux cacahuètes

Cuisine/ Le “Koba akondro” ou “koba ravina”, un gâteau de riz malgache à la banane et aux cacahuètes

Le Koba akondro ou koba  ravina est un gâteau de banane malgache. “koba” veut dire pâte et “ravina” désigne les feuilles d’un arbre. Ravina akondro signifie tout simplement  feuille de bananier et ravina katsaka veut dire feuille de…

Actualité
Cuisine/Le GARBA, un plat des mets les plus consommés par les ivoiriens, à la portée de toutes les bourses

Cuisine/Le GARBA, un plat des mets les plus consommés par les ivoiriens, à la portée de toutes les bourses

      En côte d’Ivoire, le Garba est le plat favori des élèves, étudiants, ouvriers etc, car il est moins coûteux et rassasie vite. Ce plat tient son nom d’un nigérien nommé GARBA venu chercher fortune à…

Cuisine
Cuisine/ Salade Africaine

Cuisine/ Salade Africaine

Coucou les amours. Je suppose que vous pétez la forme. Eh bien c’est tant mieux ! Aujourd’hui je vous propose une recette africaine très facile : la salade africaine ; une salade originale et savoureuse pour un voyage…

Cameroun
Cuisine/ Le poulet DG camerounais

Cuisine/ Le poulet DG camerounais

Le “poulet directeur général” est l’ un des plats les plus emblématiques et incontournables  du Cameroun! En effet, le poulet DG est né dans les années 80 et vient du pays Bamiléké, dans la région…

Afrique du Sud
CUISINE/ Le chakalaka, une recette sud-africaine

CUISINE/ Le chakalaka, une recette sud-africaine

Le Chakalaka est un plat traditionnel d’Afrique du Sud qui peut se comparer à une ratatouille composée de plusieurs types de légumes et très pimentée. Il peut se manger seul ou s’accompagner de viandes et…

Angola
Cuisine/ Recette de “La Cocada Amarela”!

Cuisine/ Recette de “La Cocada Amarela”!

Hola, les amis! J’ose croire que vous êtes en superbe forme. Nous voyageons sur l’Angola aujourd’hui pour une recette spéciale: La cocada amarela, connue non seulement en Angola mais aussi dans d’autres colonies portugaises comme…

Cuisine
Zimbabwe/ Recette des Œufs brouillés sauce tomate du Zimbabwe

Zimbabwe/ Recette des Œufs brouillés sauce tomate du Zimbabwe

Au Zimbabwe, la cuisine est plutôt simple et pas très variée. Toutefois, elle est très délicieuse et est influencée par les cuisines anglaises et traditionnelles africaines. Les principaux plats de ce beau pays sont faits…

Burundi
Burundi/ Gâteau aux dattes et bananes

Burundi/ Gâteau aux dattes et bananes

Coucou mes amours! Vous vous portez bien j’espère… Comme toujours, je suis ravie de vous retrouvez. Je vous emmène au Burundi aujourd’hui pour découvrir une belle recette. Le Burundi est un pays agricole situé en…

Bénin
Bénin/ Safari Culinaire : à la découverte de la cuisine africaine par Chef Maëlle

Bénin/ Safari Culinaire : à la découverte de la cuisine africaine par Chef Maëlle

Chef pâtissière, elle propose des gâteaux healthy “Sains” pour les amoureux des péchés mignons. Chef Maëlle est également initiatrice du concept Safari Culinaire qui propose la découverte de plats du monde en général et de…